Acuicultura

Nosotros  Me llamo Sandivier Lara tengo 20 años soy de Veraguas, Santiago . Estudio en la Universidad de Panamá, curso el 3 año en la carrera de Agronomia. Mis aspiraciones son la de trabajar y ayudar a mi familia buscando una mejor vida, con el fruto de mis estudios.  Me llamo Aldo Coppin tengo 20 años soy de Colón, Colón. Estudio en la Universidad de Panamá, curso el 3 año en la carrera de Agronomia, Mis aspiraciones son la de trabajar y ayudar a mi familia buscando una mejor vida, con el fruto de mis estudios.  El fin de este blog es de poder informar a las personas interesadas en este tipo de practicas agropecuarias, incentivando una acuicultura sostenible de la región. 

Fig#1 Actividad Pesquera en la acuicultura Fig#2 Estanques  en la acuicultura Fig#4 Selección animal  en la acuicultura Fig#4 Red de pesca  en la acuicultura Fig#5 Cosecha en la acuicultura Fig#6 cosecha  en la acuicultura Fig#7 Alimentación  en la acuicultura

Revista Ingeniería Naval Las diez especies con mayor producción mundial de acuicultura Revista Ingeniería Naval hace 4 años El número del mes de marzo de la revista Ingeniería Naval está centrado en la pesca, la acuicultura, los equipos de pesca y la política pesquera. Es por ello que esta semana hemos decidido dedicar nuestro top ten a la producción mundial de acuicultura de peces, crustáceos, moluscos, etc., por especies principales en 2010. Los datos se han recogido del último informe de la FAO, que clasifica el tipo de especie en función de las toneladas producidas a nivel mundial. 1. Ctenopharyngodon idellus La Ctenopharyngodon Idellus,conocida como la carpa herbívora,es una especie originaria del río Amur. Pertenece a la familia Cyprinidae y habita en lagos,lagunas y ríos con mucha vegetación. Son peces alargados pero robustos y su cuerpo es una mezcla entre la carpa y el barbo. Están cubiertos de grandes escamas que presentan un ribete oscur...

Explotación pesquera en Panamá Entre 1950 y el 2010, la pesca en Panamá era tan abundante que era difícil llevar la cuenta de un tercio de las capturas. Así lo reveló un reciente estudio del Instituto de Ciencias de Investigaciones Tropicales Smithsonian (STRI), que además señala que el porcentaje de pesca de ese período podría ser mayor que el reportado hasta el momento. La investigación sale luego de que hace poco este diario publicó un informe de la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura) que da algunas alternativas pesqueras que podrían contribuir con el establecimiento de la pesca sostenible en territorio panameño y en el cual la bióloga Claudia Stella Beltrán T., autora del proyecto, dijo que ‘Panamá tiene amplias posibilidades de desarrollo, en particular de la acuicultura marina’. LA INVESTIGACIÓN Después de tres años compilando datos oficiales y docenas de estudios de pesca no reportada, Héctor Guzmán del Instituto Smith...

Desarrollo de la acuicultura Fig. #1 El avance de la acuicultura con el pasar del tiempo  Existen cerca de 567 especies acuáticas que se cultivan actualmente en todo el mundo, lo que representa una enorme riqueza de diversidad genética dentro y entre las especies. La acuicultura la practican tanto los agricultores pobres de los países en desarrollo como las empresas multinacionales. Comer pescado forma parte de la tradición cultural de muchas personas y, en términos de beneficios para la salud, tiene un excelente perfil nutricional. Es una buena fuente de proteínas, ácidos grasos, vitaminas, minerales y micronutrientes esenciales. Las plantas acuáticas —como las algas— son también un recurso importante para la acuicultura, ya que aportan nutrición, medios de subsistencia y otros usos industriales importantes. El 80 por ciento de la producción acuícola actual deriva de animales que se encuentra en la parte inferior en la cadena aliment...

Evolución  de la industria pesquera  Para quienes no pertenecen a la industria pesquera, y algunas veces para aquéllos que se encuentren dentro de ella, el empeño en la producción pesquera, utilización y comercialización del pescado, frecuentemente aparecen como algo extraño, difícil de entender y generalmente obscuro. Esto es parcialmente debido a la intrínseca complejidad de las pesquerías, que comprenden la última tecnología para obtener alimento silvestre, el uso de satélites, equipo electrónico, robots y bioingeniería. Es también debido en parte al gran número de especies pesqueras comercializadas (por ej., se dice que en el mercado de EE.UU. se comercializan más de 700 especies diferentes), todo lo cual convierte al pescado en una fuente de proteína diferente de, por ejemplo, la carne roja y el pollo. Parte de la complejidad se origina en el gran número de productos disponibles (por ej., el mercado pesquero está más segmentado que los mercados de carnes rojas ...

Acuicultura sostenible La acuicultura es un modelo productivo en crecimiento. Muestra de ello es el éxito del congreso celebrado en Donostia por Azti y la Asociación Europea de Acuicultura; y el trabajo de la empresa BREEN.

3 Principios de la Pesca Sostenible Certificada MSC Para que en el futuro los océanos estén repletos de peces tenemos que pescar de un modo sostenible de manera a reducir los impactos en el medio ambiente. El estándar del MSC permite que las pesquerías puedan demostrar que pescan de forma sostenible y que están bien gestionadas. Las pesquerías que se someten a la evaluación MSC y la aprueban con éxito pueden emplear la ecoetiqueta azul para identificar 

Despensa Mediterránea La pesca tradicional sostenible Serie dedicada a los productos mediterráneos donde descubrimos los más emblemáticos. En ella, el cocinero catalán Jordi Jacas nos cuenta su experiencia, de primera mano, y nos muestra todo el proceso que siguen alimentos como los erizos de mar, la gamba de Palamós, el arroz de Pals etc., desde su origen hasta que llegan a la mesa.

Visita de la Autoridad de los Recursos Acuáticos de Panamá (ARAP)  Acuerdos para proyectos de investigación con la Autoridad de los Recursos Acuáticos de Panamá (ARAP) y el Instituto Smithsonian de Panamá, en el Laboratorio Marino de Punta Galeta

El estado mundial de la pesca y la acuicultura El consumo mundial de pescado ha aumentado considerablemente gracias a la producción acuícola sostenida, a pesar del hecho de que la situación de las reservas mundiales de peces no ha mejorado. Manuel Barange, Director de la División de Políticas y Recursos de Pesca y Acuicultura de la FAO, destaca el hallazgo principal de la nueva edición del informe SOFIA, subrayando la necesidad de mejorar la sostenibilidad de las capturas pesqueras para asegurar la producción futura. Habla también de la eficacia de las prácticas de gestión de los recursos y de la pertinencia de los productos pesqueros en el comercio mundial.

Fig. 1 Acuicultura Sostenible ¿Qué es la Acuicultura? la acuicultura se define como el cultivo de organismos que viven en medios acuáticos, como peces, moluscos o algas. Es el sector productivo alimentario con el mayor crecimiento en todo el mundo, casi un 10% medio anual desde 1984, frente al 3% de la carne de bovino. En la actualidad, proporciona más de la cuarta parte de la pesca total el mundo. La acuicultura es también el sector que más se ha diversificado: se crían especies tanto de río como de mar en países de todo el planeta. Además de peces como el bacalao, el rodaballo, la dorada o la lubina, se cultivan otras menos conocidas en España como la tilapia, que se ha convertido en la mayoritaria en países de aguas tropicales y subtropicales. A medida que la tecnología y los medios lo permiten, el número de especies cultivadas aumenta, como el pulpo o el besugo. En la actualidad, la actividad acuícola se centra en satisfacer las demandas alim...

El sector Pesquero y Acuícola  Sector pesquero y acuícola del país se capacitarán en temas de prevención y seguridad sanitaria Reforzar los conocimientos sobre el manejo correcto de los alimentos para reducir riesgos y garantizar la inocuidad en los productos pesqueros y acuícolas de exportación, es el eje central de los talleres “Análisis de peligro y puntos críticos de control” (HACCP, por sus siglas en inglés), que se impartirán durante este mes, dirigidos a los sectores pesquero y acuícola del país. Los talleres los organiza el Ministerio de Agricultura, Ganadería, Acuacultura y Pesca (MAGAP), a través del Instituto Nacional de Pesca (INP), y la colaboración de la Cámara Nacional de Acuacultura (CNA), Cámara Ecuatoriana de Industriales y Procesadores Atuneros (CEIPA), Cámara Nacional de Pesquería (CNP). Participarán instructores de la Oficina de Administración de Alimentos y Drogas (FDA, por sus siglas en inglés), y del Instituto Mixto de Inocuidad de los Al...

pesca sostenible Una pesquería sostenible es aquella que puede mantenerse de forma indefinida sin comprometer la viabilidad de la población de la especie objetivo y sin ejercer un impacto negativo sobre otras especies dentro del ecosistema , incluidos las personas.   Si bien la complejidad y escala de la actual crisis pesquera implican que no existe una solución simple y única,  Greenpeace ha elaborado una serie de Principios para una Pesca Sostenible basados en el Código de Conducta para la Pesca Responsable de la FAO . Según estos principios, una pesquería sostenible: está gestionada desde una perspectiva centrada en el ecosistema ayuda a proteger especies y hábitats sensibles mantiene las poblaciones de todas las especies objetivo en un nivel saludable utiliza métodos de pesca selectivos mantiene la biodiversidad de las otras especies asociadas a la pesquería minimiza el consumo de energía, productos químicos y residuos opera de manera social y económicame...