Acuicultura

Uso de software en acuicultura: Producción bajo control Hace unos 20 años, la mayoría de las productoras chilenas de salmónidos registraba los datos productivos de sus centros de cultivo en planillas Excel. No obstante, desde hace unos quince años, los proveedores de tecnologías para el sector lanzaron los primeros software de producción tendientes a ayudar a los acuicultores a realizar un mejor control de su gestión, operación y planificación. Hoy se dice que alrededor del 70% de las salmonicultoras locales utiliza estos programas, ya sea focalizados en ciertas etapas de la producción o bien alternativas más completas e integradas. Se trata de una inversión que muchos están dispuestos a efectuar en vista de los beneficios que ofrece en términos de orden, eficiencia y rápido acceso a datos que son fundamentales para la toma de decisiones. Otro factor que ha influido en una mayor contratación de servicios de software es que hoy el acceso a Internet en l...

Tecnología pesquera acuáticos se llevan a cabo en el medio natural (pesca de captura) o en entornos controlados (acuicultura). Ambos utilizan una gran variedad de tecnologías −desde aquellas artesanales hasta las más industriales− que comprenden los barcos y equipamientos, así como las artes y los métodos de pesca. El desarrollo tecnológico y el uso generalizado de fibras sintéticas, equipo hidráulico para los aparejos y la manipulación del pescado, equipo electrónico para la localización del pescado, tecnología basada en los satélites para la navegación y las comunicaciones, la conservación a bordo y el creciente uso de motores fuera borda en la pesca de pequeña escala, han contribuido a la considerable expansión de la pesca y de la acuicultura en las últimas décadas. Los avances técnicos han llevado en general a un funcionamiento más eficiente y económico de la pesca, a la reducción del esfuerzo físico requerido por unidad de producto y a mejorar las posibilidades de acc...

Tecnología de la acuicultura Variedad de tecnologías La tecnología y los sistemas utilizados en la acuicultura han progresado aceleradamente en los últimos 50 años. Varían desde unos muy sencillos, (como los estanques familiares en los países tropicales, cuya producción se destina al consumo de los hogares) hasta otros de alta tecnología (como los sistemas cerrados de producción intensiva para exportación). Gran parte de la tecnología que se utiliza en la acuicultura es relativamente sencilla, muchas veces basada en pequeñas modificaciones que incrementan las tasas de crecimiento y supervivencia de las especies en cría, es decir, mejoran los alimentos, los alevines, los niveles de oxígeno y la protección frente a los depredadores. Casi la mitad de la producción acuícola mundial consta de sistemas sencillos de pequeños estanques de agua dulce, utilizados para la cría de peces herbívoros y filtradores. Un conocimiento mejor de las complejas interacciones entre los nutrientes...

Nuevas tecnologías en la acuicultura La sobreexplotación de los caladeros marinos está provocando un grave estancamiento de la pesca en todo el mundo. Las nuevas tecnologías aplicadas en el sector acuícola se abren paso para aportar soluciones a los problemas de abastecimiento de pescado. Según la pirámide alimentaria y los expertos en nutrición, es recomendable consumir pescado al menos tres veces por semana, por lo que se trata de uno de los ingredientes esenciales en nuestro menú diario. Para ofrecer al consumidor un producto de óptima calidad, se están desarrollando técnicas acuícolas a nivel internacional que sirven como complemento necesario para la pesca extractiva tradicional. Con un crecimiento promedio anual de 9,2% a partir de 1970, la acuicultura se ha convertido en el sector más dinámico productor de alimentos de origen animal en el mundo. La FAO proyecta que entre los años 2015 y 2030 la pesca extractiva se estancará, mientras que la producción derivada de la a...

Harina de insectos para alimentación de tilapias Alimentar peces con insectos  es posible en la actualidad. Todo depende si la venta de tus peces te devuelve la inversión en la harina de insectos. ESTA IDEA NO ES TAN DESCABELLADA, DE HECHO YA ESTA EN PRACTICA A la par de mis actividades como extensionista  y cultivador de tilapia gris (Oreochromis niloticus) trabajé un tiempo en una agro industria al sur de mi país Guatemala. Lo que voy a contarte tiene relación con el título allá arriba, solo ten un poco de paciencia y sígueme el hilo de la historia. LA CONTAMINACIÓN DEL RIO Durante más de 150 años la fábrica que transforma materia prima en azúcar había contaminado todos los ríos que se encuentran bajo su influencia geográfica, una hermosa llanura aluvial formada por depósitos volcánicos desde hace unos 60 millones de años. Tierra y aguas muy fértiles. Pero cuando llegó la fábrica tomó aquellas aguas prístinas y después de usarlas las devolvía al ...

Tips para la reproducción y alimentación de Cachamas “La cachama es un pez amazónico de relativamente gran tamaño, rústico, de carácter migratorio o reofílico lo cual significa que pertenece al grupo de peces que nadan río arriba durante la época lluviosa para reproducirse.” Hoy te presentamos un boletín inédito escrito por José Hernández como una colaboración exclusiva para PisciculturaGlobal. El es un ingeniero pesquero venezolano con amplia experiencia en producción de cachamas. Ha trabajado también en producción de camarón y  actualmente realiza su actividad profesional en cultivo de tilapias en sistema Biofloc en la región de El Táchira. Leer el aporte que nos ha enviado el ingeniero Hernández ha sido todo un placer. Estoy seguro que lo será para ti por lo novedosa  información sobre cachama. Es una especie tan prometedora e interesante para las regiones del mundo que se encuentran en el trópico que me enorgullece difundir el material que a continuación...

Productores del Distrito Comarcal Ñurum se benefician con la siembra de peces En busca de promover y fortalecer la seguridad alimentaria en las comunidades rurales de la provincia de Veraguas, se llevó a cabo en la comunidad de El Bale, distrito comarcal Ñurum, una siembra de alevines de tilapias con la modalidad de estanque de tierra con cobertura plástica. La familia Barria, beneficiarios del proyecto, podrá utilizar la producción para el consumo y otra parte será destinada para la venta a moradores y así mantener este proyecto de cultivo de tilapia de manera sustentable y sostenible. La Autoridad de los Recursos Acuáticos de Panamá, como parte de un compromiso social, donó semillas de tilapia y alimentación además de la construcción del estanque de la familia Barría; quienes presentan una situación socioeconómica difícil, pero con muchas ganas de superación. Al término de la siembra se manifestaron muy agradecidos con las labores realizadas y se comprometen a ll...

Nosotros  Me llamo Sandivier Lara tengo 20 años soy de Veraguas, Santiago . Estudio en la Universidad de Panamá, curso el 3 año en la carrera de Agronomia. Mis aspiraciones son la de trabajar y ayudar a mi familia buscando una mejor vida, con el fruto de mis estudios.  Me llamo Aldo Coppin tengo 20 años soy de Colón, Colón. Estudio en la Universidad de Panamá, curso el 3 año en la carrera de Agronomia, Mis aspiraciones son la de trabajar y ayudar a mi familia buscando una mejor vida, con el fruto de mis estudios.  El fin de este blog es de poder informar a las personas interesadas en este tipo de practicas agropecuarias, incentivando una acuicultura sostenible de la región. 

Fig#1 Actividad Pesquera en la acuicultura Fig#2 Estanques  en la acuicultura Fig#4 Selección animal  en la acuicultura Fig#4 Red de pesca  en la acuicultura Fig#5 Cosecha en la acuicultura Fig#6 cosecha  en la acuicultura Fig#7 Alimentación  en la acuicultura

Revista Ingeniería Naval Las diez especies con mayor producción mundial de acuicultura Revista Ingeniería Naval hace 4 años El número del mes de marzo de la revista Ingeniería Naval está centrado en la pesca, la acuicultura, los equipos de pesca y la política pesquera. Es por ello que esta semana hemos decidido dedicar nuestro top ten a la producción mundial de acuicultura de peces, crustáceos, moluscos, etc., por especies principales en 2010. Los datos se han recogido del último informe de la FAO, que clasifica el tipo de especie en función de las toneladas producidas a nivel mundial. 1. Ctenopharyngodon idellus La Ctenopharyngodon Idellus,conocida como la carpa herbívora,es una especie originaria del río Amur. Pertenece a la familia Cyprinidae y habita en lagos,lagunas y ríos con mucha vegetación. Son peces alargados pero robustos y su cuerpo es una mezcla entre la carpa y el barbo. Están cubiertos de grandes escamas que presentan un ribete oscur...

Explotación pesquera en Panamá Entre 1950 y el 2010, la pesca en Panamá era tan abundante que era difícil llevar la cuenta de un tercio de las capturas. Así lo reveló un reciente estudio del Instituto de Ciencias de Investigaciones Tropicales Smithsonian (STRI), que además señala que el porcentaje de pesca de ese período podría ser mayor que el reportado hasta el momento. La investigación sale luego de que hace poco este diario publicó un informe de la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura) que da algunas alternativas pesqueras que podrían contribuir con el establecimiento de la pesca sostenible en territorio panameño y en el cual la bióloga Claudia Stella Beltrán T., autora del proyecto, dijo que ‘Panamá tiene amplias posibilidades de desarrollo, en particular de la acuicultura marina’. LA INVESTIGACIÓN Después de tres años compilando datos oficiales y docenas de estudios de pesca no reportada, Héctor Guzmán del Instituto Smith...

Desarrollo de la acuicultura Fig. #1 El avance de la acuicultura con el pasar del tiempo  Existen cerca de 567 especies acuáticas que se cultivan actualmente en todo el mundo, lo que representa una enorme riqueza de diversidad genética dentro y entre las especies. La acuicultura la practican tanto los agricultores pobres de los países en desarrollo como las empresas multinacionales. Comer pescado forma parte de la tradición cultural de muchas personas y, en términos de beneficios para la salud, tiene un excelente perfil nutricional. Es una buena fuente de proteínas, ácidos grasos, vitaminas, minerales y micronutrientes esenciales. Las plantas acuáticas —como las algas— son también un recurso importante para la acuicultura, ya que aportan nutrición, medios de subsistencia y otros usos industriales importantes. El 80 por ciento de la producción acuícola actual deriva de animales que se encuentra en la parte inferior en la cadena aliment...

Evolución  de la industria pesquera  Para quienes no pertenecen a la industria pesquera, y algunas veces para aquéllos que se encuentren dentro de ella, el empeño en la producción pesquera, utilización y comercialización del pescado, frecuentemente aparecen como algo extraño, difícil de entender y generalmente obscuro. Esto es parcialmente debido a la intrínseca complejidad de las pesquerías, que comprenden la última tecnología para obtener alimento silvestre, el uso de satélites, equipo electrónico, robots y bioingeniería. Es también debido en parte al gran número de especies pesqueras comercializadas (por ej., se dice que en el mercado de EE.UU. se comercializan más de 700 especies diferentes), todo lo cual convierte al pescado en una fuente de proteína diferente de, por ejemplo, la carne roja y el pollo. Parte de la complejidad se origina en el gran número de productos disponibles (por ej., el mercado pesquero está más segmentado que los mercados de carnes rojas ...