Tips para la reproducción y alimentación de Cachamas.

Tips para la reproducción y alimentación de Cachamas

“La cachama es un pez amazónico de relativamente gran tamaño, rústico, de carácter migratorio o reofílico lo cual significa que pertenece al grupo de peces que nadan río arriba durante la época lluviosa para reproducirse.”

Hoy te presentamos un boletín inédito escrito por José Hernández como una colaboración exclusiva para PisciculturaGlobal. El es un ingeniero pesquero venezolano con amplia experiencia en producción de cachamas.

Ha trabajado también en producción de camarón y  actualmente realiza su actividad profesional en cultivo de tilapias en sistema Biofloc en la región de El Táchira.

Leer el aporte que nos ha enviado el ingeniero Hernández ha sido todo un placer. Estoy seguro que lo será para ti por lo novedosa  información sobre cachama.

Es una especie tan prometedora e interesante para las regiones del mundo que se encuentran en el trópico que me enorgullece difundir el material que a continuación vas a leer.

Espero que te sirva y no olvides dejar tus comentarios o preguntas en la sección de comentarios.

Generalidades

“Las cachamas pueden encontrarse principalmente en tres variedades siendo la primera la cachama blanca (Piaractus brachypomum) la cachama negra (Colosoma macropomum) y su híbrido, el cual es resultante de la mezcla de cachama blanca macho y cachama negra hembra a través de inducción o reproducción artificial.

Como se dijo en el primer párrafo es un pez que necesita migrar corriente arriba para su reproducción durante la temporada de lluvias.

Algunos ejemplares puede alcanzar incluso hasta los 50 kg de peso. Son peces bastante conocidos en Venezuela, Colombia, Perú, pero donde más se cultiva y se consume es en Brasil.

Alimentación y reproducción como ventajas de la Cachama

Estos peces son muy populares para su producción ya que son animales que pueden soportar condiciones adversas durante su ciclo de cultivo, consumen gran variedad de alimento, dentro de los cuales se incluyen semillas y restos de otros tipos de alimentos.

Pueden alcanzar bajo técnicas de cultivo adecuadas los 1.5 kg de peso en una edad que puede oscilar entre 8 y 12 meses de cultivo.

Una de las ventajas que posee la cachama en comparación con las tilapias es que no se reproduce en cautiverio o en condiciones de cultivo.

En cambio la tilapia si, trayendo al productor una sobre población de peces no deseados dentro del estanque, generándose más gasto de insumos alimenticios, merma en el crecimiento de los peces de mayor tamaño, entre otros problemas.

Dicha sobre población se debe a que los alevinos de tilapia no son reversados sexualmente de la manera correcta.

Proceso de reproducción

Debido a que la cachama no se reproduce cuando se encuentra en cautiverio es necesario practicar un estímulo hormonal.

Este estímulo es suministrado tanto en hembras como en machos para que ambos produzcan suficientes cantidades de productos sexuales para la producción de crías o alevines.

El estímulo hormonal consiste básicamente en la aplicación inyectable de hormonas que pueden ser hipófisis de carpa o gonadotropinas, divididas ya sea en dos o tres dosis en intervalos de tiempo bien definidos, de manera intramuscular detrás de la aleta dorsal o intraperitoneal detrás de las aletas pectorales.

Las dosis hormonales son calculadas en función del peso del animal para lograr así una óptima inducción. Si se aplica menos de lo recomendado no se logra la ovulación y se aplica demasiado se puede retroceder o anular el proceso de desove e incluso se puede provocar la muerte del animal.

Luego  de ser aplicadas las dosis hormonales se deben cuidar al detalle las características ambientales en donde se encuentran los reproductores.

Debe tenerse mucho cuidado con el oxígeno disuelto y la temperatura ya que estos influyen de manera directa en el control reproductivo y desove de las hembras, al igual que en el desarrollo embrionario de las crías.

Las hembras de cachama pueden desovar hasta un máximo de 300.000 huevos por kg de peso, lográndose un 80% de fertilización, un 70 % de eclosión y 60/65 % de alevines.

Suministrado el tratamiento hormonal y contabilizado las horas grado, que es el tiempo en horas relacionado a la temperatura y que indica cuando el animal realizará la expulsión de los gametos sexuales, se procede a la extracción de los productos sexuales.

Esta extracción se realiza a través de un masaje ventral tanto en la hembras como en los machos, para posteriormente mezclarlos de forma manual a través del uso de una pluma de pavo, ganso o gallina.

Esto es necesario para promover el mayor índice de fertilización sin dañar los huevos.

Los huevos ya fertilizados son colocados dentro de incubadoras cónicas o jarras McDonald en donde estarán por un período de tiempo que puede variar entre dieciocho y veinticuatro horas, todo depende de la temperatura en la cual se encuentre el agua.